{"id":96424,"date":"2025-03-04T01:14:55","date_gmt":"2025-03-04T04:14:55","guid":{"rendered":"https:\/\/gysfm.com.ar\/inicio\/claves-para-minimizar-la-perdida-de-valor-nutricional-causada-por-la-chicharrita\/"},"modified":"2025-03-04T01:14:58","modified_gmt":"2025-03-04T04:14:58","slug":"claves-para-minimizar-la-perdida-de-valor-nutricional-causada-por-la-chicharrita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gysfm.com.ar\/inicio\/claves-para-minimizar-la-perdida-de-valor-nutricional-causada-por-la-chicharrita\/","title":{"rendered":"Claves para minimizar la p\u00e9rdida de valor nutricional causada por la chicharrita"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p class=\"com-paragraph  --capital --s\">El \u00e9xito del <strong>silaje de ma\u00edz depende de una planificaci\u00f3n cuidadosa, <\/strong>de su <strong>correcta ejecuci\u00f3n<\/strong> en el momento adecuado y de <strong>un monitoreo constante de factores<\/strong> que puedan comprometer tanto el rendimiento como la calidad del cultivo. Por ello, <strong>especialistas del INTA<\/strong> analizaron el impacto de pat\u00f3genos transmitidos por la chicharrita <em>(Dalbulus Maidis)<\/em> en la calidad final del silaje del ma\u00edz de la campa\u00f1a 2023-2024 y brindaron <strong>recomendaciones para minimizar la p\u00e9rdida de valor nutricional.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">La importancia del cultivo de ma\u00edz para silaje en nuestros sistemas productivos es f<strong>undamental para la dieta animal. Fue as\u00ed que <\/strong>en el INTA Rafaela, Santa Fe, estudiaron <strong>dos estrategias de manejo pre y posefecto<\/strong> de las condiciones clim\u00e1ticas en ma\u00edces afectados por achaparramiento durante la campa\u00f1a 2023\/24. De hecho, <strong>los da\u00f1os causados por la chicharrita no solo afectaron el rendimiento del cultivo, sino tambi\u00e9n la calidad final del silaje, <\/strong>repercutiendo directamente sobre su valor nutricional y, en consecuencia, en la producci\u00f3n animal.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cEl \u00e9xito del silaje de ma\u00edz depende de una planificaci\u00f3n cuidadosa, de su correcta ejecuci\u00f3n en el momento adecuado y de un monitoreo constante de factores que puedan comprometer tanto el rendimiento como la calidad del cultivo. <strong>Estas pr\u00e1cticas no solo aseguran la calidad del forraje almacenado, sino que tambi\u00e9n contribuyen a la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas de producci\u00f3n animal\u201d, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 Ainal\u00e9n Carassai, investigadora del INTA Rafaela, Santa Fe.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Los forrajes conservados <\/strong>(silajes y henos) representan, en promedio, <strong>el 30% del consumo de materia seca en la dieta de los tambos. <\/strong>Se registr\u00f3 para la campa\u00f1a <strong>2023\/24, un total de 2.396.000 hect\u00e1reas ensiladas, de las cuales, un 45% corresponde a la lecher\u00eda y el 55% a la actividad ganadera.<\/strong> Si se analiza en funci\u00f3n del cultivo a ensilar el 59,9% corresponde a ma\u00edz, 10,1% a sorgo y 30% a verdeos y pasturas.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cEl silaje de ma\u00edz es un <strong>recurso fundamental para garantizar la disponibilidad de forraje de alta calidad en sistemas ganaderos. <\/strong>Para maximizar los beneficios de la t\u00e9cnica de ensilado, es crucial atender ciertos aspectos clave relacionados con el manejo agron\u00f3mico y la gesti\u00f3n del cultivo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Lorena Iacopini, especialista del INTA Rafaela, Santa Fe.<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">El \u00e9xito del silaje de ma\u00edz depende de una planificaci\u00f3n cuidadosa, de su correcta ejecuci\u00f3n en el momento adecuado y de un monitoreo constante de factores que puedan comprometer tanto el rendimiento como la calidad del cultivo<\/span><span class=\"com-text --credit --twoxs\">Gza. ESV<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Seg\u00fan Carassai, el <strong>momento \u00f3ptimo para realizar el corte del ma\u00edz resulta decisivo para obtener un silaje de calidad,<\/strong> ya que permite aprovechar eficientemente los recursos invertidos, reducir las p\u00e9rdidas de materia seca, energ\u00eda y asegurar una adecuada conservaci\u00f3n del forraje durante el almacenamiento.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cAsimismo, es esencial realizar un <strong>monitoreo frecuente<\/strong> desde las primeras etapas del cultivo para identificar la presencia y densidad de plagas, como la chicharrita, aplicando medidas de control cuando sea necesario, expres\u00f3 Federico Massoni.<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">En los silajes, uno de los primeros indicios de la mala fermentaci\u00f3n es la presencia de calor, olor putrefacto y el desarrollo de hongos. Estos, afectan negativamente el rendimiento y la salud de los animales<\/span><span class=\"com-text --credit --twoxs\">Gza. ESV<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">La campa\u00f1a 2023\/24 estuvo afectada por el <strong>fen\u00f3meno clim\u00e1tico \u201cLa Ni\u00f1a\u201d, <\/strong>el cual gener\u00f3 retrasos en las fechas de siembra de los ma\u00edces tempranos. En la regi\u00f3n central de la provincia de Santa Fe, la fecha \u00f3ptima de siembra, generalmente ubicada a mediados de septiembre, se desplaz\u00f3 hacia finales de octubre, realiz\u00e1ndose de manera escalonada. En consecuencia, <strong>el per\u00edodo cr\u00edtico del ma\u00edz ocurri\u00f3 durante el mes de enero bajo condiciones clim\u00e1ticas desfavorables para su desarrollo.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">En los silajes,<strong> uno de los primeros indicios de la mala fermentaci\u00f3n es la presencia de calor, olor putrefacto y el desarrollo de hongos.<\/strong> Estos, afectan <strong>negativamente el rendimiento y la salud de los animales.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cEn estos casos, se recomienda como estrategia general de manejo, realizar acciones para diluir su participaci\u00f3n en la dieta (disminuyendo la proporci\u00f3n de alimentos con alta contaminaci\u00f3n) o, reducir su disponibilidad en el organismo. Esto puede lograrse, por ejemplo, mediante el <strong>uso de agentes absorbentes o secuestrantes de micotoxinas\u201d,<\/strong> indic\u00f3 Pablo Roskof.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/\" title=\"campo\" class=\"com-link --logo container-center-100\"><\/a><\/p>\n<p><span class=\"text ln-text font-bold --twoxs\">LA NACION<\/span><\/p>\n<section class=\"border border-bottom border-thin border-neutral-light-100 py-24 mb-32\">\n<div class=\"w-100 flex flex-column gap-4\"><span class=\"text ln-text text-12\">Conforme a <strong> los criterios de<\/strong><\/span><\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00e9xito del silaje de ma\u00edz depende de una planificaci\u00f3n cuidadosa, de su correcta ejecuci\u00f3n en el momento adecuado y de un monitoreo constante de factores que puedan comprometer tanto el rendimiento como la calidad del cultivo. 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