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Las bajas de producci\u00f3n de arvejas, lentejas y garbanzos no ponen en riesgo el abastecimiento interno, ya que el consumo local es bajo.<\/p>\n
La sequ\u00eda que afect\u00f3 a gran parte del \u00e1rea agr\u00edcola durante el \u00faltimo a\u00f1o, combinado con las heladas tard\u00edas y las olas de calor, generaron considerables p\u00e9rdidas en la campa\u00f1a 2022\/23 en los cultivos de legumbres, con mermas productivas que van hasta el 90% en el caso de las lentejas, seg\u00fan estad\u00edsticas oficiales.<\/p>\n
La merma productiva que evidenciaron las arvejas, lentejas y garbanzos no ponen en riesgo el abastecimiento interno, ya que el consumo local es bajo y gran parte de la producci\u00f3n, a excepci\u00f3n de las lentejas, se destina a la exportaci\u00f3n.<\/p>\n
Al respecto, el director de la Agencia de Extensi\u00f3n de Arroyo Seco del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y especialista en legumbres, Gabriel Prieto, sostuvo que \u00abla sequ\u00eda y las bajas temperaturas de la campa\u00f1a 2022\/23 fueron lapidarias para las tres especies\u00bb.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les fueron las legumbres m\u00e1s afectadas?<\/p>\n
Los cultivos m\u00e1s afectados por las inclemencias clim\u00e1ticas son aquellos que se producen en la Regi\u00f3n Pampeana, como las arvejas y las lentejas. En el caso de las arvejas, la producci\u00f3n tuvo un retracci\u00f3n del 79,86% al pasar de 296.957 toneladas obtenidas en la campa\u00f1a 2021\/22 frente a las 59.813 toneladas registradas en el actual ciclo productivo, indic\u00f3 la Subsecretar\u00eda de Mercados Agropecuarios de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca.<\/p>\n
Por el lado de las lentejas, el golpe fue a\u00fan m\u00e1s fuerte, ya que las p\u00e9rdidas entre la campa\u00f1a pasada y \u00e9sta fue casi total, al caer un 91,37% tras pasar de cosecharse 72.318 toneladas en la 2021\/22 a 6.244 toneladas en noviembre del a\u00f1o pasado, cuando se recolectaron los pocos lotes que quedaron en pie.<\/p>\n
En cuanto al garbanzo, que se cultiva en zonas de C\u00f3rdoba, Santiago del Estero y provincias del norte argentino, la afectaci\u00f3n fue menor, aunque de consideraci\u00f3n, ya que cay\u00f3 35,42% y pas\u00f3 de trillarse 102.099 toneladas en la campa\u00f1a anterior a 65.934 toneladas.<\/p>\n
En el caso del poroto, en todas sus variedades, la cosecha reci\u00e9n se est\u00e1 llevando a cabo en el norte, y si bien desde Agricultura estiman una producci\u00f3n de 750.000 toneladas, volumen en l\u00ednea con lo obtenido la campa\u00f1a pasada, en el sector privado asumieron que la baja en los rendimientos por la sequ\u00eda rondar\u00e1 el 30%.<\/p>\n
Seg\u00fan datos oficiales, la arveja fue el cultivo que sufri\u00f3 la peor ca\u00edda en cuanto a los env\u00edos al exterior: entre enero y abril de este a\u00f1o, los despachos totalizaron 4.635 toneladas por US$ 2,3 millones, mientras que en el mismo per\u00edodo de 2022 se embarcaron 70.473 toneladas por US$ 27,5 millones.<\/p>\n
Fuente: \u00c1MBITO<\/p>\n
Por: Graciela Herrera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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