{"id":212642,"date":"2026-09-24T16:24:14","date_gmt":"2026-09-24T19:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gysfm.com.ar\/inicio\/los-precios-de-los-alimentos-se-aceleraron-en-la-ultima-semana-y-la-suba-mensual-salto-al-27\/"},"modified":"2026-09-24T16:24:14","modified_gmt":"2026-09-24T19:24:14","slug":"los-precios-de-los-alimentos-se-aceleraron-en-la-ultima-semana-y-la-suba-mensual-salto-al-27","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gysfm.com.ar\/inicio\/los-precios-de-los-alimentos-se-aceleraron-en-la-ultima-semana-y-la-suba-mensual-salto-al-27\/","title":{"rendered":"los precios de los alimentos se aceleraron en la \u00faltima semana y la suba mensual salt\u00f3 al 2,7%"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\t\t<!-- { REGION4 --> <\/p>\n<header class=\"news-headline\">\n<div class=\"news-headline__topics-and-date-wrapper\">    <span class=\"news-headline__publication-date\"> 24 de septiembre 2026 &#8211; 16:09<br \/>\n            <\/span><\/div>\n<h2 class=\"news-headline__article-summary\"\/>\n<p id=\"p-1790272214537-12591\" data-path-to-node=\"3,0\" class=\"ignore-parser\"> El rubro de alimentos y bebidas trep\u00f3 un 1,7% en los \u00faltimos siete d\u00edas de septiembre y encaden\u00f3 su tercera suba consecutiva. El impulso estuvo traccionado por un disparo en bebidas e infusiones y fuertes aumentos en carnes, verduras y panificados.<\/p>\n<\/header>\n<article class=\"article-body article-body--first-paragraph\" data-td-script-src=\"https:\/\/www.ambito.com\/td\/modulos\/encuestas\/js\/function-embeds-min-version-1790222903.js\">\n<p id=\"p-1790269099096-63832\">La din\u00e1mica de los precios minoristas volvi\u00f3 a mostrar <strong>se\u00f1ales de presi\u00f3n sobre el cierre del mes.<\/strong> <strong>La inflaci\u00f3n  de alimentos se volvi\u00f3 a acelerar en la \u00faltima semana en comparaci\u00f3n con la anterior<\/strong>, marcando una aceleraci\u00f3n semanal en la cuarta semana de septiembre y encendiendo luces amarillas en el ritmo de los productos de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n<\/article>\n<section class=\"suscription-false printed-edition\" style=\"display:none\">\n<p> El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.<\/p>\n<p>  <span> <button type=\"button\" name=\"button\" class=\"subscribe-btn mercadopago-btn\">suscribirse<\/button><\/span>  <span class=\"btns\"><button type=\"button\" name=\"button\" class=\"subscribe-btn reload-login\"> ya estoy suscripto<\/button><\/span>  <\/p>\n<\/section>\n<article class=\"article-body article-body--second-paragraph\">\n<p id=\"p-1790270524494-54853\">Los datos son proporcionadas por la consultora <strong>LCG<\/strong>, que mide la variaci\u00f3n de los precios de manera semanal. El relevamiento abarc\u00f3 <strong data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"43\">8.000 precios de alimentos y bebidas<\/strong> en <strong data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"83\">cinco supermercados<\/strong>, utilizando como ponderadores la estructura del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) de la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n<\/article>\n<section class=\"related-news\">\t\t<span class=\"related-news__title\">Informate m\u00e1s<\/span>\t\t<\/p>\n<div class=\"row row--eq-height\">\n<div class=\"col-12 col-md-6\">\n<article class=\"news-article news-article--landscape-news news-article--landscape-news\">\n<figure class=\"news-article__figure figure\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/fb6f77a633c8e84c9aa48cc6241efa17\/adjuntos\/351\/imagenes\/043\/652\/0043652953\/93x52\/smart\/dinero-plata-inflacion-peso-uruguayo.jpg\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" alt=\"El componente de bienes transables amortigu\u00f3 el \u00edndice mensual de inflaci\u00f3n con una variaci\u00f3n de apenas 0,12% en agosto.\" title=\"El componente de bienes transables amortigu\u00f3 el \u00edndice mensual de inflaci\u00f3n con una variaci\u00f3n de apenas 0,12% en agosto.\" width=\"93\" height=\"52\" class=\"news-article__figure-img figure-img img-fluid\"\/>\t\t<\/figure>\n<\/article><\/div>\n<div class=\"col-12 col-md-6\">\n<article class=\"news-article news-article--landscape-news news-article--landscape-news\">\n<figure class=\"news-article__figure figure\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/207f945ee9cc9551f81f989479594641\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/660\/0043660611\/93x52\/597x198:617x218\/image-50.png\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" alt=\"El gobernador de la Fed, Michael Barr, afirm\u00f3 que se necesitan m\u00e1s subas de la tasa de inter\u00e9s.\u00a0\" title=\"El gobernador de la Fed, Michael Barr, afirm\u00f3 que se necesitan m\u00e1s subas de la tasa de inter\u00e9s.\u00a0\" width=\"93\" height=\"52\" class=\"news-article__figure-img figure-img img-fluid\"\/>\t\t<\/figure>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<article class=\"article-body article-body--third-paragraph\">\n<h2 id=\"p-1790270979009-36964\"> El detalle<\/h2>\n<p id=\"p-1790270987184-30062\">Seg\u00fan el informe, los precios de alimentos y bebidas aumentaron un <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"190\">1,7% en la cuarta semana de septiembre<\/strong>, registrando su <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"245\">tercera suba semanal consecutiva<\/strong>. Con este resultado, la inflaci\u00f3n del rubro aceler\u00f3 al <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"333\">2,7% <\/strong>mensual en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas, lo que represent\u00f3 un salto de <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"422\">0,9 puntos <\/strong>porcentuales respecto a la medici\u00f3n previa.<\/p>\n<\/article>\n<article class=\"article-body article-body--fourth-paragraph\">\n<div contenteditable=\"false\" class=\"embed_cont type_imagen\" id=\"8283511-Libre-1845748137_wrap\">\n<div id=\"8283511-Libre-1845748137_content\" class=\"embed_content\"><img src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/c1ac004284be0e6f03582091cad07785\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/662\/0043662844\/730x0\/smart\/image.png\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" alt=\"Con este resultado, la inflaci\u00f3n del rubro aceler\u00f3 al 2,7% mensual en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas, lo que represent\u00f3 un salto de 0,9 puntos porcentuales respecto a la medici\u00f3n previa.\" title=\"Con este resultado, la inflaci\u00f3n del rubro aceler\u00f3 al 2,7% mensual en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas, lo que represent\u00f3 un salto de 0,9 puntos porcentuales respecto a la medici\u00f3n previa.\" width=\"730\" height=\"undefined\" id=\"8283511-Libre-1845748137_embed\"\/><\/div>\n<div class=\"embed_wrapper-cont\" id=\"p-1790270996551-32251\">\n<div id=\"8283511-Libre-1845748137_epigrafe\" class=\"embed_epigrafe\">\n<p id=\"p-1790272178708-94100\">Con este resultado, la inflaci\u00f3n del rubro aceler\u00f3 al <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"333\">2,7% <\/strong>mensual en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas, lo que represent\u00f3 un salto de <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"422\">0,9 puntos <\/strong>porcentuales respecto a la medici\u00f3n previa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<p id=\"p-1790271113323-33523\" data-path-to-node=\"3,0\">M\u00e1s del 50% del incremento semanal estuvo impulsado por las fuertes alzas en <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"77\">carnes (+1,1%)<\/strong>, <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"93\">verduras (+3,9%)<\/strong> y <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"112\">productos panificados (+2,1%)<\/strong>, tres de las categor\u00edas con mayor incidencia en el presupuesto de las familias.<\/p>\n<\/article>\n<article class=\"article-body article-body--fifth-paragraph\">\n<p id=\"p-1790271198836-30897\" data-path-to-node=\"9,0\">A su vez, el relevamiento dio cuenta de<strong> un salto importante en el porcentaje de productos con aumentos de precios<\/strong>, confirmando una mayor presi\u00f3n en las g\u00f3ndolas hacia el cierre de septiembre. En ese marco, las variaciones de precios presentaron mayor dispersi\u00f3n y sesgo hacia valores positivos.<\/p>\n<\/article>\n<article class=\"article-body article-body--remaining-paragraph\">\n<h2 id=\"p-1790271329086-7243\" data-path-to-node=\"9,0\">Aceleraci\u00f3n motorizada por alimentos y bebidas<\/h2>\n<p id=\"p-1790271345086-16117\" data-path-to-node=\"9,0\">En el an\u00e1lisis mensual, la inflaci\u00f3n promedio de alimentos de las \u00faltimas cuatro semanas se aceler\u00f3 al <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"103\">2,7%<\/strong>, registrando un salto de <strong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"133\">0,9 puntos porcentuales respecto de la semana anterior<\/strong>. Este avance evidencia la r\u00e1pida traslaci\u00f3n a precios que tuvieron las subas de las \u00faltimas tres semanas sobre la canasta alimentaria.<\/p>\n<p id=\"p-1790271608141-35770\">Seg\u00fan el \u00edndice, el rubro de <strong>bebidas e infusiones para consumir en el hogar lider\u00f3 holgadamente las subas con un incremento del 14,0%<\/strong>, traccionando la inflaci\u00f3n mensual del sector.<\/p>\n<div contenteditable=\"false\" class=\"embed_cont type_imagen\" id=\"8283522-Libre-437963005_wrap\">\n<div id=\"8283522-Libre-437963005_content\" class=\"embed_content\"><img src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/b9530a0de7c922968c2d4b42126648f5\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/662\/0043662905\/730x0\/smart\/image.png\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" alt=\"Seg\u00fan el \u00edndice, el rubro de bebidas e infusiones para consumir en el hogar lider\u00f3 holgadamente las subas con un incremento del 14,0%, traccionando la inflaci\u00f3n mensual del sector.\" title=\"Seg\u00fan el \u00edndice, el rubro de bebidas e infusiones para consumir en el hogar lider\u00f3 holgadamente las subas con un incremento del 14,0%, traccionando la inflaci\u00f3n mensual del sector.\" width=\"730\" height=\"undefined\" id=\"8283522-Libre-437963005_embed\"\/><\/div>\n<div class=\"embed_wrapper-cont\" id=\"p-1790271635701-50807\">\n<div id=\"8283522-Libre-437963005_epigrafe\" class=\"embed_epigrafe\">\n<p id=\"p-1790271608141-35770\">Seg\u00fan el \u00edndice, el rubro de <strong>bebidas e infusiones para consumir en el hogar lider\u00f3 holgadamente las subas con un incremento del 14,0%<\/strong>, traccionando la inflaci\u00f3n mensual del sector.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<p id=\"p-1790271618963-66938\">En el extremo opuesto, categor\u00edas como az\u00facar, miel, dulces y cacao (-3,1%), aceites (-2,9%), frutas (-1,5%) y panificados (-1,1%) registraron variaciones negativas en el promedio mensual.<\/p>\n<\/article>\n<p>\t\t<!-- REGION4 } --><\/div>\n<p><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s)\n{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\nif(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\nn.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\ns.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,'script',\n'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\nfbq('init', '2047048335588113');\nfbq('track', 'PageView');\n<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>24 de septiembre 2026 &#8211; 16:09 El rubro de alimentos y bebidas trep\u00f3 un 1,7% en los \u00faltimos siete d\u00edas de septiembre y encaden\u00f3 su tercera suba consecutiva. 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