{"id":203553,"date":"2026-07-03T09:10:25","date_gmt":"2026-07-03T12:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/gysfm.com.ar\/inicio\/se-reducen-alimentos-para-llegar-a-fin-de-mes-y-crece-la-deuda\/"},"modified":"2026-07-03T09:10:25","modified_gmt":"2026-07-03T12:10:25","slug":"se-reducen-alimentos-para-llegar-a-fin-de-mes-y-crece-la-deuda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gysfm.com.ar\/inicio\/se-reducen-alimentos-para-llegar-a-fin-de-mes-y-crece-la-deuda\/","title":{"rendered":"se reducen alimentos para llegar a fin de mes y crece la deuda"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1782936883504-55090\" class=\"\" data-start=\"525\" data-end=\"826\">Mientras algunos <strong>indicadores macroecon\u00f3micos muestran se\u00f1ales de estabilizaci\u00f3n<\/strong>, en los sectores m\u00e1s vulnerables la econom\u00eda cotidiana sigue marcada por la supervivencia y los ingresos alcanzan cada vez para menos d\u00edas del mes. <strong>La prioridad contin\u00faa siendo garantizar la comida y, si aparece un ingreso inesperado, saldar deudas antes que realizar otros consumos o ahorrar. <\/strong>Adem\u00e1s, hay una fuerte dependencia del empleo informal y changas, mientras que la financiaci\u00f3n contin\u00faa siendo el fiado en el barrio y la ayuda familiar.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1782936883504-76365\" data-start=\"1321\" data-end=\"1567\">El 93% de los ingresos familiares se destina a la compra de alimentos, un nivel que pr\u00e1cticamente absorbe todo el presupuesto disponible y deja un margen m\u00ednimo para cubrir otras necesidades, seg\u00fan un relevamiento elaborado por <strong>Focus Market<\/strong> <strong>sobre 47 hogares que asisten al comedor comunitario Peque\u00f1os Gigantes<\/strong>, en <strong>Florencio Varela<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1783022831328-28357\" data-start=\"1321\" data-end=\"1567\"> El trabajo, realizado en el marco de la iniciativa <strong>EconoChori<\/strong> de <strong>Massimo Pastore<\/strong>, traza una radiograf\u00eda de c\u00f3mo administran sus recursos las familias de barrios populares en un contexto donde la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica todav\u00eda no se traduce en una mejora de los ingresos. <strong>La variable de ajuste en los sectores m\u00e1s bajos contin\u00faa siendo la reducci\u00f3n de alimentos ante una mayor presi\u00f3n de los servicios y un menor ingreso disponible.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<div id=\"\">\n<h2 id=\"p-1782936883504-76762\" data-section-id=\"1pey88p\" data-start=\"2139\" data-end=\"2190\"> La econom\u00eda de los barrios populares: ingresos inestables y sin margen para planificar<\/h2>\n<p id=\"p-1782936883504-38486\" data-start=\"2192\" data-end=\"2474\">La encuesta muestra que <strong>la informalidad contin\u00faa siendo una caracter\u00edstica central de la econom\u00eda popular<\/strong>. Cuatro de cada diez encuestados afirmaron que cuentan con ingresos variables, mientras que un <strong>32% manifest\u00f3 no tener ingresos propios<\/strong>. Asimismo, <strong>apenas el 21% recibe un ingreso fijo mensual<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1783023357604-64444\" data-start=\"2192\" data-end=\"2474\">El ajuste del mercado laboral se da por calidad y no por cantidad, ya que el <strong>empleo creci\u00f3 0,3%<\/strong> entre el cuarto trimestre de 2023 y el primero de 2026, seg\u00fan Empiria. La suba se explic\u00f3 tras una p\u00e9rdida de 190.000 puestos registrados privados y 70.000 p\u00fablicos, mientras que se sumaron 300.000 empleos no asalariados (151.000 monotributistas y el resto cuentapropistas informales, o sea \u00abchangas\u00bb) y 70.000 asalariados informales. <strong>\u00abHoy, los trabajadores informales y no asalariados representan m\u00e1s de la mitad del mercado laboral\u00bb<\/strong>, se\u00f1alaron desde la consultora.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1782936883504-64829\" data-start=\"2476\" data-end=\"2783\">La consecuencia directa de la mayor dependencia de empleos informales termina siendo la <strong>imposibilidad de organizar las finanzas familiares<\/strong>. El 55% de los participantes afirm\u00f3 que no tiene ning\u00fan momento del mes en el que logre cierta tranquilidad econ\u00f3mica, mientras que s\u00f3lo el 23% identifica los primeros d\u00edas posteriores al cobro como un per\u00edodo de mayor alivio.<\/p>\n<p id=\"p-1782941246702-18031\" data-start=\"2785\" data-end=\"3019\">\u00abLos datos reflejan la elevada vulnerabilidad econ\u00f3mica de los hogares en barrios populares. Que el 40% de los ingresos sea de car\u00e1cter variable evidencia una <strong>fuerte dependencia de actividades informales, trabajos ocasionales o fuentes inestables de recursos<\/strong>\u00ab, sostuvo el director de Focus Market, <strong>Dami\u00e1n Di Pace<\/strong>.<\/p>\n<p id=\"p-1783028348096-1571\" data-start=\"2785\" data-end=\"3019\">En esa l\u00ednea, desde <strong class=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style=\"\">CIAS<\/strong> (Centro de Investigaci\u00f3n y Acci\u00f3n Social) se\u00f1alaron a <strong>\u00c1mbito<\/strong> que<strong> el universo de empleados informales en los barrios populares alcanzan cerca del 70% de los hogares, <\/strong>seg\u00fan una encuesta m\u00e1s amplia y en diferentes barrios populares realizada en 2023. Mientras que, de acuerdo con un informe realizado en 2024 al universo de j\u00f3venes de barrios populares, este nivel alcanza al 90%.<\/p>\n<p id=\"p-1783028364988-70169\" data-start=\"2785\" data-end=\"3019\">Incluso, dentro de los barrios populares el 90% de los hogares tiene un ingreso laboral, mientras que el 60% combinan ingresos laborales y programas de asistencia, como la Asignaci\u00f3n Universal por Hijo (AUH). <strong>\u00abCombinan recursos de diversas fuentes y parte de sus recursos tienen que ver con asistir a un comedor, merendero, o un espacio de ese estilo\u00bb<\/strong>, destac\u00f3 el soci\u00f3logo Santiago Poy sobre la encuesta realizada por CIAS en 2023.<\/p>\n<h2 id=\"p-1782936883504-88795\" data-section-id=\"1we5r\" data-start=\"3021\" data-end=\"3093\">La deuda pas\u00f3 a convertirse en la forma para llegar a fin de mes<\/h2>\n<p id=\"p-1782936883504-55885\" data-start=\"3095\" data-end=\"3242\">Debido a que la alimentaci\u00f3n concentra el mayor porcentaje del gasto mensual, <strong>las deudas aparecen como el principal condicionante<\/strong> de las finanzas familiares. El <strong>44% de los encuestados las ubic\u00f3 entre sus gastos habituales<\/strong>. Aunque, cuando se les consult\u00f3 cu\u00e1l fue el rubro que m\u00e1s pes\u00f3 durante el \u00faltimo a\u00f1o, el porcentaje escal\u00f3 al 62%, por encima de servicios, alquiler y otros compromisos.<\/p>\n<p id=\"p-1782936883504-83605\" data-start=\"3484\" data-end=\"3778\">La presi\u00f3n del endeudamiento tambi\u00e9n queda reflejada en otro indicador. Ante la posibilidad de recibir un ingreso extra, <strong data-start=\"3605\" data-end=\"3664\">el 53% respondi\u00f3 que lo utilizar\u00eda para cancelar deudas, mientras que s\u00f3lo el 19% lo destinar\u00eda al consumo o alguna inversi\u00f3n, y apenas un 2% afirm\u00f3 que podr\u00eda ahorrarlo.<\/strong><\/p>\n<p id=\"p-1783028518910-82078\" data-start=\"3484\" data-end=\"3778\">En esa l\u00ednea, <strong>Isaac Rudnik<\/strong> de ISEPCi explic\u00f3 que <strong>el nivel de deuda representa entre el 15% y 20% de los ingresos <\/strong>de los hogares, un componente que<strong> no se incluye en las canastas de INDEC que miden el umbral de pobreza e indigencia<\/strong>. \u00abLa presencia del endeudamiento, la morosidad y el financiamiento forzoso es una realidad cada vez m\u00e1s presente en los hogares. Es algo que no estaba contemplado hace uno o dos a\u00f1os. Antes si ten\u00edas que pagar cuotas o un financiamiento era algo m\u00e1s voluntario, ahora es m\u00e1s t\u00f3xico\u00bb, describi\u00f3 el economista.<\/p>\n<p id=\"p-1783029661689-10474\" data-start=\"3484\" data-end=\"3778\">Seg\u00fan la encuesta del ISEPCi a 1.301 hogares,<strong> casi la mitad (47%) manifest\u00f3 que para llegar a fin de mes deben endeudarse; el 39% llega con dificultad ajustando gastos no esenciales; el 12% \u201cllega justo, sin margen\u201d y solo el 2% \u201cllega c\u00f3modo y puede ahorrar\u201d.<\/strong><\/p>\n<div contenteditable=\"false\" class=\"embed_cont type_imagen\" id=\"8246752-Libre-698040331_wrap\">\n<div id=\"8246752-Libre-698040331_content\" class=\"embed_content\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/7e090ed7d46040d2177721fddb527562\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/489\/0043489014\/730x0\/smart\/isepci.png\" alt=\"\" title=\"\" width=\"730\" height=\"undefined\" id=\"8246752-Libre-698040331_embed\"\/><\/div><\/div>\n<h2 id=\"p-1782936883504-76063\" data-section-id=\"1vn3774\" data-start=\"3953\" data-end=\"4028\">La otra cara del ajuste: menos carne, menos ropa y hasta menos medicamentos<\/h2>\n<p id=\"p-1783028932431-97371\" data-start=\"4030\" data-end=\"4128\">Sobre la variable de ajuste en los hogares de menores recursos, todos los especialistas destacaron los cambios concretos en la alimentaci\u00f3n: el 80% de los hogares relevados sufre <strong>inseguridad alimentaria general, <\/strong>entendida como \u201cla<strong> reducci\u00f3n de las porciones y\/o la supresi\u00f3n involuntaria de comidas en el hogar\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p id=\"p-1783029172283-59313\" data-start=\"4030\" data-end=\"4128\">\u00abEste dato resulta de alta significancia teniendo en cuenta que la composici\u00f3n ocupacional de la muestra est\u00e1 integrada por cuatro sectores, entre los cuales se encuentran <strong>367 hogares donde el principal sost\u00e9n de hogar tiene trabajo registrado formal<\/strong>\u00ab, destacaron desde ISEPCi.<\/p>\n<p id=\"p-1782936883504-83007\" data-start=\"4030\" data-end=\"4128\">Seg\u00fan datos de Focus Market, <strong>el 65% de los participantes dej\u00f3 de comprar ropa y el mismo porcentaje redujo la compra de carne en el \u00faltimo a\u00f1os<\/strong>. Adem\u00e1s, el 41% recort\u00f3 las salidas recreativas. Otro de los datos sensibles que se destaca es que <strong data-start=\"4382\" data-end=\"4456\">el 20% de los encuestados asegur\u00f3 haber dejado de comprar medicamentos<\/strong>, reflejando que la restricci\u00f3n presupuestaria comienza a impactar sobre consumos considerados esenciales.<\/p>\n<p id=\"p-1782936883504-36988\" data-start=\"4619\" data-end=\"4810\">Con una escasa capacidad de ahorro -ya que apenas el 2% asegur\u00f3 contar con reservas para afrontar una emergencia-, los hogares recurren principalmente a <strong>redes informales cuando los ingresos no alcanzan<\/strong>. <strong>El 44% manifest\u00f3 que realiza changas para obtener dinero adicional, el 35% compra fiado en comercios del barrio y el 28% recibe ayuda de familiares<\/strong>. En cambio, s\u00f3lo el 12% mencion\u00f3 la asistencia social como principal herramienta para atravesar per\u00edodos de dificultades econ\u00f3micas.<\/p>\n<div contenteditable=\"false\" class=\"embed_cont type_imagen\" id=\"8246755-Libre-1812461960_wrap\">\n<div id=\"8246755-Libre-1812461960_content\" class=\"embed_content\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/9f2e906e317be3ae02d94631cdf30b06\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/489\/0043489017\/730x0\/smart\/image.png\" alt=\"\" title=\"\" width=\"730\" height=\"undefined\" id=\"8246755-Libre-1812461960_embed\"\/><\/div><\/div>\n<p id=\"p-1782936883504-72947\" data-start=\"5094\" data-end=\"5336\">Para Focus Market, el peso que conserva el fiado refleja que <strong>buena parte del financiamiento cotidiano contin\u00faa desarroll\u00e1ndose por fuera del sistema financiero formal<\/strong> y funciona como un mecanismo <strong>indispensable para sostener el consumo b\u00e1sico.<\/strong><\/p>\n<p id=\"p-1782936883504-10760\" data-start=\"5677\" data-end=\"6215\">\u00abReducir la inflaci\u00f3n, ordenar las cuentas p\u00fablicas y recuperar la confianza lleva tiempo antes de traducirse en m\u00e1s inversi\u00f3n, empleo y mejora de los ingresos. Por eso, si bien la estabilidad es el primer paso para construir un proceso de crecimiento duradero, <strong>la recuperaci\u00f3n de las condiciones de vida de los sectores m\u00e1s vulnerables suele manifestarse con rezago<\/strong>. El desaf\u00edo es sostener el rumbo y generar las condiciones para que los beneficios del crecimiento alcancen progresivamente a mayor parte de la poblaci\u00f3n\u00bb, afirm\u00f3 Di Pace.<\/p>\n<p id=\"p-1783029216831-22293\" data-start=\"5677\" data-end=\"6215\">Por su parte, Poy destac\u00f3 que <strong>\u00aben los barrios populares hay una pobreza estructural<\/strong>, no monetaria como la que mide INDEC\u00bb. \u00abEs decir, que <strong>no cambia fuertemente por fluctuaciones macroecon\u00f3micas y porque baja la inflaci\u00f3n<\/strong>, sino que tiene que ver con una carencia de otros recursos como falta de acceso a servicios de primera necesidad, condiciones de los barrios, acceso a la educaci\u00f3n, salud, entre otros\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s)\n{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\nif(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\nn.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\ns.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,'script',\n'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\nfbq('init', '2047048335588113');\nfbq('track', 'PageView');\n<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mientras algunos indicadores macroecon\u00f3micos muestran se\u00f1ales de estabilizaci\u00f3n, en los sectores m\u00e1s vulnerables la econom\u00eda cotidiana sigue marcada por la supervivencia y los ingresos alcanzan cada vez para menos d\u00edas del mes. 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