El debate sobre la suba de precios en alimentos<\/a> suma un nuevo cap\u00edtulo con datos concretos del sector log\u00edstico<\/a>. Cristian Sanz<\/strong>, especialista en trasnporte de cargas, fue contundente al presentar un informe clave: \u201crealizamos a trav\u00e9s de nuestro Departamento de Estudios y Costos un an\u00e1lisis sobre distintos productos<\/strong>\u201d, detallando que se enfocaron en yerba mate, aceite y leche para medir el impacto del transporte en el precio final.<\/p>\n El resultado busca desmontar una idea extendida en la opini\u00f3n p\u00fablica. \u201cMuchas veces se transversa los aumentos de los productos por el aumento del costo del transporte<\/strong>\u201d, afirm\u00f3, y explic\u00f3 que el estudio apunta a mostrar con claridad cu\u00e1nto influye realmente el flete en la \u00faltima etapa de la cadena de suministro.<\/p>\n En ese sentido, remarc\u00f3 que la incidencia es mucho menor de lo que se suele creer: \u201c\u00bfCu\u00e1nto es el que aument\u00f3 el transporte? El 10,15%. \u00bfSobre qu\u00e9 incidencia del producto? Eso es lo que quisimos mostrar<\/strong>\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n El aumento del combustible gener\u00f3 presi\u00f3n en toda la cadena log\u00edstica, pero Sanz<\/strong> aclar\u00f3 que su impacto en g\u00f3ndola es limitado. \u201cEl aumento de fletes en nuestra actividad ha sido importante debido a este aumento importante que hubo de combustible<\/strong>\u201d, sostuvo, aunque insisti\u00f3 en que no justifica incrementos desmedidos en los precios finales.<\/p>\n El referente del sector tambi\u00e9n revel\u00f3 que el problema fue advertido al Gobierno, aunque sin resultados concretos. \u201cNo tuvimos ninguna respuesta<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3, al referirse a la comunicaci\u00f3n con las autoridades.<\/p>\n Adem\u00e1s, destac\u00f3 que el transporte de cargas opera sin asistencia estatal: \u201csomos una actividad que paga los precios genuinos<\/strong>\u201d, lo que deja a las empresas expuestas a la volatilidad de los costos y a la l\u00f3gica pura de oferta y demanda.<\/p>\nEl impacto de los costos y la falta de respuestas<\/strong><\/h2>\n