El precio de exportaci\u00f3n de la carne alcanz\u00f3 en el primer trimestre de 2026 un r\u00e9cord hist\u00f3rico<\/strong>, a la par de un recalentamiento en los precios internos. Desde el sector se\u00f1alan que se debi\u00f3 fundamentalmente a problemas clim\u00e1ticos que redujeron la oferta.<\/p>\n<\/div>\n Este lunes el INDEC<\/strong> public\u00f3 los \u00edndices de precios y cantidades del comercio exterior<\/strong>. El mismo reflej\u00f3 que, entre enero y marzo de este a\u00f1o, los precios de los productos que Argentina vende al exterior tocaron un m\u00e1ximo desde el segundo trimestre de 2023.<\/p>\n<\/div>\n Sin embargo, en el caso de la \u00abcarne y sus preparados\u00bb, el \u00edndice fue el m\u00e1s elevado desde 1986<\/strong>, cuando comenzaron los registros. Ante la consulta de \u00c1mbito sobre este salto, el presidente de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti<\/strong>, consider\u00f3 como el factor m\u00e1s determinante a los problemas clim\u00e1ticos en EEUU, en Argentina, en Brasil<\/strong> y varios pa\u00edses del mundo, que disminuyeron la oferta de manera considerable y presionaron al alza los precios internacionales.<\/p>\n<\/div>\n Seg\u00fan datos del Banco Mundial, el precio internacional del beef escal\u00f3 24,1% entre mayo de 2025 y marzo de este a\u00f1o, desde los u$s6,62 por kg hasta los u$s8,21 por kg (equivalente a unos $11.460). Asimismo, INDEC report\u00f3 para los primeros tres meses del a\u00f1o un precio promedio de u$s12.710 por tonelada de carne refrigerada exportada, es decir unos u$s12,7 ($17.730) por kg. Esto \u00faltimo equivali\u00f3 a un avance interanual del 33,7%.<\/strong><\/p>\n Vale recordar que los aumentos dom\u00e9sticos en carnes explicaron buena parte de la aceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n<\/strong> en el inicio de 2026. Al respecto, el director de an\u00e1lisis macroecon\u00f3mico de la consultora Equilibra, Lorenzo Sigaut Gravina<\/strong>, marc\u00f3 hace aproximadamente un mes que \u00abel principal driver de la escalada del precio fue la suba en el mercado mayorista <\/strong>de la hacienda vacuna, que a su vez coincidi\u00f3 con la fuerte mejora del valor global <\/strong>del beef\u00bb. \u00abPerspectivas de apertura de mercados de exportaci\u00f3n y el ciclo ganadero local explicaron el resto de la escalada\u00bb, profundiz\u00f3 en su momento.<\/p>\n image <\/p>\n En conversaciones con \u00c1mbito, Sigaut Gravina acot\u00f3 que \u00abse abrieron mercados como el de EEUU<\/strong>, donde antes pod\u00eda entrar sin arancel una cuota muy peque\u00f1a, o, en menor medida, el de China\u00bb.<\/p>\n Otras fuentes del sector de la carne sostuvieron a este medio que las exportaciones no compiten en precio con el mercado interno, dado que las primeras representan apenas un 20%\/25% de la producci\u00f3n total. En ese sentido, se\u00f1alaron que a nivel interno la tensi\u00f3n proviene de una menor cantidad de animales y una menor oferta por cuestiones estructurales de la ganader\u00eda.<\/strong><\/p>\n El informe difundido por INDEC en esta jornada tambi\u00e9n reflej\u00f3 aumentos significativos en los precios de \u00absemillas y frutos oleaginosos\u00bb (que incluye soja) y \u00abmetales comunes y sus manufacturas\u00bb<\/strong>, que anotaron m\u00e1ximos desde el primer trimestre de 2023 y el \u00faltimo trimestre de 2022, respectivamente.<\/p>\n En t\u00e9rminos agregados, el precio de las ventas a otros pa\u00edses creci\u00f3 3,6% entre el primer trimestre de 2025 y el mismo per\u00edodo de 2026. Debido a que el de las importaciones lo hizo casi en la misma proporci\u00f3n (+3,7%), los datos oficiales reflejaron que los t\u00e9rminos de intercambio se mantuvieron estables. <\/strong><\/p>\n De este modo, la mejora anual en el super\u00e1vit comercial (+u$s4.447 millones) fue explicada por el efecto cantidad.<\/strong><\/p>\n En el caso de las ventas, las cantidades treparon 12,8%<\/strong>, traccionadas en su mayor parte por los env\u00edos de productos primarios (+39%). El informe oficial adjudic\u00f3 esta variaci\u00f3n principalmente a cereales, oleaginosas y pescados. En paralelo, tambi\u00e9n resalt\u00f3 el incremento en las cantidades exportadas de petr\u00f3leo.<\/p>\n Por el contrario, las cantidades importadas se hundieron 10,6%<\/strong> interanual. Aqu\u00ed la principal influencia en el retroceso anual provino de la contracci\u00f3n en bienes de capital<\/strong> (y sus partes).<\/p>\n image <\/p>\n Por su parte, las compras de bienes intermedios tocaron m\u00ednimos desde el segundo trimestre de 2024<\/strong>, cuando la econom\u00eda atravesaba una profunda recesi\u00f3n tras la brusca devaluaci\u00f3n a inicios del gobierno de Javier Milei. Respecto de los primeros tres meses de 2025, se vieron ca\u00eddas relevantes en metales comunes y sus manufacturas, productos de caucho y pl\u00e1stico, y textiles.<\/p>\n Este escenario muestra que la balanza comercial comenz\u00f3 2026 m\u00e1s holgada por \u00abbuenos\u00bb y \u00abmalos\u00bb motivos<\/strong>. Entre los primeros resalta la buena performance de las exportaciones, no solo por la mejora de precios (alimentada por la guerra en Medio Oriente) sino tambi\u00e9n por el alza en cantidades. Del otro lado aparece una actividad econ\u00f3mica deprimida en los sectores que m\u00e1s demandan insumos importados, como la industria manufacturera.<\/p>\n<\/p><\/div>\nPrecio internacional r\u00e9cord de la carne, \u00bfy traslado al IPC?<\/h2>\n
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