girasol<\/a> en Argentina atraviesa un momento de expansi\u00f3n, con cifras r\u00e9cord tanto en superficie sembrada como en producci\u00f3n. Sin embargo, detr\u00e1s de este crecimiento aparece un dato clave: el potencial productivo a\u00fan no est\u00e1 completamente aprovechado.<\/p>\n\u201cEl estudio que presentamos se enfoc\u00f3 en cuantificar ese potencial no explotado<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ignacio Rodr\u00edguez, quien explic\u00f3 el concepto central: \u201cNosotros le llamamos brecha a la diferencia que hay entre el rendimiento que est\u00e1n obteniendo los productores actualmente<\/strong> y aquel que podr\u00edan obtener si realizan las mejores pr\u00e1cticas de manejo<\/strong>\u201d.<\/p>\nCu\u00e1l es la brecha de rendimiento<\/strong><\/h2>\nEl diagn\u00f3stico es contundente. Seg\u00fan detall\u00f3, \u201cla brecha de rendimiento es del 34% de ese rendimiento potencial<\/strong>\u201d, lo que abre una oportunidad significativa para el sector. En t\u00e9rminos concretos, precis\u00f3 que, \u201cese potencial a nivel pa\u00eds son 3,2 toneladas por hect\u00e1rea<\/strong>\u201d, mientras que \u201cel rendimiento promedio nacional fue de 2,1 toneladas por hect\u00e1rea<\/strong>\u201d.<\/p>\n