<\/p>\n
La firma Juramento,<\/strong> ligada a la familia Brito, desembols\u00f3 US$56,4 millones<\/strong> y se qued\u00f3 con una empresa que posee un campo de 24.000 hect\u00e1reas y 16.000 cabezas de ganado<\/strong> en la provincia de Salta.<\/strong> La operaci\u00f3n se hizo en el marco de la compra del 100% del capital de Pallaro Hermanos Sacif. El establecimiento productivo se encuentra a pocos kil\u00f3metros de la sede central de la compa\u00f1\u00eda, en Joaqu\u00edn V. Gonz\u00e1lez. Seg\u00fan una comunicaci\u00f3n de la empresa a la Comisi\u00f3n Nacional de Valores (CNV),<\/strong> la transacci\u00f3n \u201cpermitir\u00e1 a la sociedad incrementar la capacidad de producci\u00f3n de terneros y alimento para el ganado, los primeros eslabones de su cadena integrada de producci\u00f3n de carne premium\u201d.<\/strong><\/p>\n Juramento, que se considera la firma agr\u00edcola ganadera m\u00e1s importante del NOA, concentra sus actividades en Salta con m\u00e1s de 90.000 hect\u00e1reas, 70.000 cabezas de ganado, una planta industrial y un equipo de 800 colaboradores.<\/strong> La firma comercializa carne premium envasada al consumidor local e internacional con las marcas Caba\u00f1a Juramento y Bermejo. <\/strong><\/p>\n \u201cSe trata de un campo mixto en una zona que combina buenos suelos y lluvias concentradas en el verano, lo que permite una importante producci\u00f3n de granos y pasto. El mismo estar\u00e1 destinado a la cr\u00eda y recr\u00eda de ganado bovino y a la agricultura, con una rotaci\u00f3n de ma\u00edz, soja y poroto, para fortalecer a\u00fan m\u00e1s el nivel de integraci\u00f3n con el negocio de la sociedad, potenciando su capacidad productiva\u201d, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 en la carta a la CNV.<\/p>\n \u201cEn estas tierras estuvieron los pioneros del desarrollo de la actividad en la regi\u00f3n. Las nuevas generaciones de la familia propietaria encontraron en Juramento la posibilidad de que se contin\u00fae y profundice el legado de sus predecesores. Hay muchas historias similares en la zona, lo que representa una oportunidad para el crecimiento de Juramento\u201d, dijo Rafael Aguilar, <\/strong>CEO de la compa\u00f1\u00eda, en una comunicaci\u00f3n de la firma.<\/p>\n En la comunicaci\u00f3n a la CNV se precis\u00f3 que, tras la inversi\u00f3n de US$56,4 millones, la compa\u00f1\u00eda \u201cconsolida su presencia y compromiso con el desarrollo de la regi\u00f3n\u201d. All\u00ed destac\u00f3 las marcas antes mencionadas, Caba\u00f1a Juramento y Bermejo. \u201cEn este campo buscamos aumentar la generaci\u00f3n de granos y pasto e introducir un esquema silvopastoril de rotaci\u00f3n intensiva de animales, lo que incrementar\u00eda significativamente la producci\u00f3n anual, asegurando la sustentabilidad a largo plazo del modelo. <\/strong>Juramento est\u00e1 en una etapa de crecimiento, esta inversi\u00f3n se suma a los 15 millones de d\u00f3lares invertidos recientemente en nuestro frigor\u00edfico, que nos permite expandir la capacidad de envasado. La carne al vac\u00edo asegura la inocuidad del producto, extiende la fecha de vencimiento y permite un proceso de maduraci\u00f3n en fr\u00edo que incrementa la terneza y sabor de la misma\u201d, remarc\u00f3 Aguilar. <\/p>\n En efecto, despu\u00e9s de la inversi\u00f3n para aumentar la capacidad de envasado la compa\u00f1\u00eda est\u00e1 en proceso de ampliar su volumen de exportaci\u00f3n para llegar a nuevos mercados como China, Estados Unidos y consumidores de productos kosher.<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan indic\u00f3 la firma, \u201cel origen de la calidad proviene de rodeos de razas Brangus y Braford<\/strong> con gen\u00e9tica controlada en su caba\u00f1a de reproductores. Esto permite lograr un producto con trazabilidad, calidad controlada y constante\u201d.<\/p>\n \u201cJuramento fue pionera en el noroeste argentino con el primer modelo de producci\u00f3n de carne con terminaci\u00f3n a corral y, desde entonces, su crecimiento ha estado basado en un diferencial claro: producir carne en un sistema totalmente integrado de punta a punta, \u00fanico en el pa\u00eds, que permite garantizar la eficiencia y el control de calidad en cada etapa del proceso.<\/strong> Desde el desarrollo de gen\u00e9tica bovina en su caba\u00f1a de reproductores, hasta el producto final envasado que llega a g\u00f3ndola, todo est\u00e1 bajo el mismo est\u00e1ndar de excelencia\u201d, explicaron. <\/p>\n La firma Juramento, ligada a la familia Brito, desembols\u00f3 US$56,4 millones y se qued\u00f3 con una empresa que posee un campo de 24.000 hect\u00e1reas y 16.000 cabezas de ganado en la provincia de Salta. La operaci\u00f3n se hizo en el marco de la compra del 100% del capital de Pallaro Hermanos Sacif. El establecimiento productivo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":149013,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-149012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"yoast_head":"\n