<\/p>\n
Bajo un cielo de a ratos di\u00e1fano y con el sol atenuando por el rigor del invierno, la pista central de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo<\/strong> se convirti\u00f3, una vez m\u00e1s, en el escenario de la excelencia ganadera.<\/strong> Esta vez fue el turno de la raza Hereford,<\/strong> que despleg\u00f3 todo su potencial en la jornada de jura de hembras de la 137a. edici\u00f3n de la muestra.<\/p>\n El Gran Campe\u00f3n Hembra Polled Hereford<\/strong> fue para Mu\u00f1eca, una ternera del box 876, perteneciente a la caba\u00f1a Las Tranqueras, <\/strong>de Horacio La Valle y Marta Vila Moret. <\/strong>El establecimiento est\u00e1 en el partido bonaerense de General Belgrano. El ejemplar sobresali\u00f3 por su armon\u00eda general, su desarrollo equilibrado y su excelente car\u00e1cter racial. En tanto, el Reservado de Gran Campe\u00f3n Hembra<\/strong> recay\u00f3 en el box 895, de caba\u00f1a Los Ranqueles, <\/strong>de Ernesto Ayling. <\/strong>La Tercera Mejor Hembra <\/strong>fue para el box 914, tambi\u00e9n de caba\u00f1a Las Tranqueras, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret.<\/strong><\/p>\n Antes de entregar la cucarda m\u00e1xima, el jurado Lucas Lagrange<\/strong> elogi\u00f3 la fila final de animales: \u201cGracias a la asociaci\u00f3n por haberme dado este privilegio. Es un honor estar ac\u00e1. En esta fila se ven animales de los m\u00e1s correctos, m\u00e1s productivos, todas hembras funcionales, de buenas estructuras, \u00fatiles, sobre todo que tienen que ir a producir a campos en condiciones muchas veces muy duras\u201d.<\/strong><\/p>\n Desde pasado el mediod\u00eda, con el cl\u00e1sico ritmo palermitano de desfile y an\u00e1lisis minucioso, el jurado recorri\u00f3 una a una las categor\u00edas, <\/strong>con la mirada puesta en la funcionalidad, la estructura y la correcci\u00f3n fenot\u00edpica. <\/p>\n Con las tribunas colmadas y un p\u00fablico atento que no se perd\u00eda detalle, cada ejemplar que ingresaba a pista era recibido con miradas curiosas y celulares en alto. Productores, criadores, estudiantes y familias disfrutaban del espect\u00e1culo ganadero, siguiendo con inter\u00e9s las decisiones del jurado, celebrando cada cucarda entregada. <\/strong>En un ambiente de entusiasmo, se respiraba el orgullo por el trabajo hecho en el campo. <\/p>\n Sobre la vaca que se llev\u00f3 el premio mayor<\/strong>, el jurado expres\u00f3: \u201cDesde la ternera menor hasta la vaca, siempre trat\u00e9 de buscar moderaci\u00f3n y buena estructura.<\/strong> Son razas de carne que se desarrollan en los campos de los m\u00e1s duros de las zonas ganaderas, por eso deben desplazarse correctamente y tener un tama\u00f1o moderado. Una vaca grande es muy dif\u00edcil de mantener en un campo de cr\u00eda\u201c.<\/strong> A\u00f1adi\u00f3: \u201cFui encontrando todo eso que buscaba: moderaci\u00f3n, desplazamiento, estructura, y sumado a la calidad racial propia de la raza. Estoy muy conforme\u201d.<\/strong><\/p>\n Al referirse puntualmente a la gran campeona, destac\u00f3: \u201cVi el animal con mayor correcci\u00f3n y prolijidad de toda la fila. Es joven, es una ternera, y muchas veces es dif\u00edcil premiar un animal tan joven. Pero le vi todo lo que busco en una gran campeona\u201d.<\/strong> Y agreg\u00f3: \u201cTienen [las categor\u00edas m\u00e1s j\u00f3venes] el mismo derecho de competir que las otras categor\u00edas. Cuando veo un animal superlativo, no le resto m\u00e9rito por su edad. Si se lo merece, lo premio\u201d.<\/p>\n Finalmente, explic\u00f3 su mirada t\u00e9cnica: \u201cGeneralmente, es m\u00e1s f\u00e1cil encontrar animales adultos para premiar, porque ya est\u00e1n terminados, con mayor desarrollo f\u00edsico. Pero es raro encontrar una ternera tan buena. Y, cuando esa rareza aparece, hay que reconocerla\u201d.<\/strong><\/p>\n Tras la premiaci\u00f3n, Marta Vila Moret, criadora del Gran Campe\u00f3n Hembra, expres\u00f3 su alegr\u00eda y emoci\u00f3n: \u201cOtro nuevo galard\u00f3n a la vitrina, uno m\u00e1s. Son 40 a\u00f1os viniendo a Palermo, content\u00edsimos, criando Hereford y Angus.<\/strong> Esto es una pasi\u00f3n que llevamos hace 50 a\u00f1os. Nunca te cans\u00e1s de sentir esta emoci\u00f3n, porque trabajar todo el a\u00f1o para lograr un premio como una gran campeona es una satisfacci\u00f3n enorme\u201d.<\/p>\n Con orgullo, detall\u00f3 el historial de su caba\u00f1a: \u201cYa son 20 grandes campeonas hembras y 20 machos grandes campeones, en total 40 grandes campeones entre Palermo y las exposiciones de Primavera y Oto\u00f1o\u201d.<\/strong><\/p>\n Sobre las cualidades de la ternera premiada, explic\u00f3: \u201cGan\u00f3 porque, para la edad que tiene, presenta un volumen y una estructura excelentes. <\/strong>Tiene un tren posterior muy destacado, se desplaza extremadamente bien, tiene una expresi\u00f3n muy linda, una muy buena cabeza y un tama\u00f1o ideal, ni grande ni chica. Son todas las condiciones que hoy se buscan en un ejemplar de la raza\u201d.<\/p>\n Finalmente, revel\u00f3 un detalle simp\u00e1tico sobre el nombre de la vaca: \u201cSe llama Mu\u00f1eca porque el padre se llama Machazo, y siempre le ponemos a las hijas nombres que empiecen con la misma letra que el del padre. A la ternera la vamos a guardar, por supuesto, y el a\u00f1o que viene vuelve a Palermo\u201d.<\/p>\n Por su parte, Alejandro de La Tour D\u2019Auvergne,<\/strong> presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina Criadores de Hereford, destac\u00f3 con entusiasmo el nivel general de los ejemplares presentados en esta edici\u00f3n de la muestra. \u201cEstamos viviendo un Palermo excepcional <\/strong>para la raza Hereford. Hubo un crecimiento muy importante en la cantidad de animales respecto al a\u00f1o pasado, y lo m\u00e1s destacado es que ese aumento se dio incluso con algunas caba\u00f1as que no pudieron participar por distintos motivos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Con respecto al futuro de la raza, remarc\u00f3: \u201cEsto nos muestra un panorama muy alentador hacia adelante. La jura fue muy interesante, con un jurado reconocido como Lucas Lagrange, que hizo un trabajo tranquilo, criterioso y supo encontrar lo que buscaba\u201d.<\/p>\n Sobre el nivel de los animales en pista, agreg\u00f3: \u201cLa fila final fue muy prolija, de punta a punta, con ejemplares del mismo tipo: animales que van a poder producir en cualquier lugar. Y sobre todo hay que destacar la femineidad que tienen, pero con un volumen importante, lo cual es clave en una raza carnicera\u201d.<\/p>\n Finalmente, reflexion\u00f3 sobre el rumbo del Hereford: \u201cLa raza sigue avanzando en el camino de producir cada vez m\u00e1s carne, como siempre.<\/strong> Para eso necesitamos animales funcionales. La femineidad es fundamental porque est\u00e1 relacionada con la fertilidad y con la capacidad reproductiva de la hembra, pero siempre acompa\u00f1ada de volumen de carne, porque eso es lo que se traduce en productividad\u201d.<\/strong><\/p>\n Bajo un cielo de a ratos di\u00e1fano y con el sol atenuando por el rigor del invierno, la pista central de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo se convirti\u00f3, una vez m\u00e1s, en el escenario de la excelencia ganadera. Esta vez fue el turno de la raza Hereford, que despleg\u00f3 todo su potencial en la jornada […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138815,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-138814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"yoast_head":"\n